排队品尝！茂名罗非鱼“跃”进大湾区，受深圳市民追捧

“我从来没有吃过罗非鱼，今年吃了感觉很新鲜，大湾来到深圳才尝到这条鱼，区受以后我要买一点。深圳市民”从东北来深圳探亲的追捧王女士，在茂名罗非鱼展位，跃尝到了罗非鱼之后，排队品尝发出感慨。茂名

5月15—17日，罗非2025 深圳国际渔业博览会在深圳市福田区会展中心召开，鱼进茂名市农业农村局组织二十余家罗非鱼企业参展，大湾并举办茂名罗非鱼推介会。茂名罗非鱼展位前，人头攒动，热闹非凡，采购商、市民和游客排队品鉴精美陈列的罗非鱼菜品。

今年以来，随着中美贸易摩擦不断、不确定因素增加，罗非鱼全产业链承受压力巨大。面对这一情况，茂名上下抢抓机遇，推动罗非鱼扎根国内市场和拓展非美新兴市场。

从被低估到被看见

茂名罗非鱼成深圳渔博会“明星”

在茂名罗非鱼展馆中央，酸汤冲浪罗非鱼、罗非鱼鱼腐、奇异果罗非鱼排、龙虾汤过桥罗非鱼、苏式熏罗非鱼等等罗非鱼精美菜品环绕陈列，采购商、市民、游客排队品尝罗非鱼菜品，赞美声不绝于耳。

茂名罗非鱼品鉴的展台前排起了长队。

“非常好吃，比印象里之前吃的罗非鱼好吃多了！”深圳市民张先生告诉记者，“罗非鱼绝对是一条被低估了的鱼，自己之前吃得少，但是今天了解到罗非鱼的养殖情况，特别是品尝了多款美味的罗非鱼菜品后，非常喜欢这条鱼。”

武汉来旅游的徐大哥表示，平时一般吃草鱼、大头鱼，对罗非鱼的了解是比较少的，在这里对罗非鱼留下了深刻的印象。“现场看见活的罗非鱼、精美菜品，以及关于茂名罗非鱼的介绍，有一种很高端的感觉。”

茂名位于南海之滨，河川发达，温暖湿润，罗非鱼养殖的自然条件得天独厚。众泉湾水产负责人王伯顺表示，茂名罗非鱼品质出众，除了得益于优越的自然环境，更离不开种苗繁育企业、养殖企业的科学育养和农业部门的严谨管控，天时、地利、人和，共同孕育了茂名独具地域特色的罗非鱼产业。

移步茂名罗非鱼推介会，专业研究与情感认知相互碰撞，专家学者、农业干部、企业代表共同讲述“一条鱼的故事”，全方位勾勒茂名罗非鱼的“品牌画像”。

“罗非鱼的营养价值很高，而且老少皆宜。”中国水产科学研究院珠江水产研究所博士生导师、二级研究员谢骏作《茂名罗非鱼的营养价值和品质》主旨演讲，深入浅出用数据论证罗非鱼的食用价值，还从日常餐饮、健身增肌、术后恢复三方面分析为什么罗非鱼是一条“健康鱼”。

华南农业大学海洋学院副院长甘炼作《中国淡水水产养殖发展与成就》主旨演讲，从良种选育、水调控技术、饲料配方技术，以及生产全程检测，介绍茂名罗非鱼的全产业链发展状况，全方位论证茂名罗非的安全与优质，解释茂名罗非鱼为什么是一条妥妥的“智慧鱼”。

紧接着，广东环球水产食品有限公司、茂名市众泉湾水产有限公司、茂名市惠众水产有限公司三家茂名龙头罗非鱼加工企业代表携主推产品登台推介，向国内外采购商介绍罗非鱼高端产品和卓越品质。

事实上，品牌建设一直是茂名罗非鱼产业发展的重要一环。近年来，茂名罗非鱼先后被评为中国最具影响力水产品区域公用品牌、广东省名特优新农产品区域公用品牌，入选“中华好年鱼”十大区域公用品牌、赋能乡村振兴建设农业强国区域品牌传播影响力百强榜等。茂名罗非鱼区域农业产业品牌持续做大做强的强劲势头逐步彰显。

从出口依赖到多面开花

罗非鱼内销订单持续增长

茂名是中国最大的罗非鱼生产基地、全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地。罗非鱼养殖面积超26万亩，年产量27.96万吨。然而，茂名罗非鱼出口比重大，而美国又是最大的出口市场。因此，面对中美贸易冲突，茂名罗非鱼全产业链承受着巨大的压力，即便现在中美贸易冲突暂时缓和，关税阴霾仍然难以消散。

“越是面对关税壁垒的‘寒冬’，越要进一步挖掘罗非鱼产业‘破冰’新潜力。”茂名市委常委吴卫华在讲话中指出，茂名要以全产业链布局为桨，开辟内销外贸“破局”新航道。

在这种情况下，推动罗非鱼扎根国内市场和拓展非美新兴市场刻不容缓。在活动现场，茂名市农业农村局和罗非鱼行业协会依托渔博会平台资源，邀请餐饮、商超、便利、团餐、供应链、电商、新零售等多领域采购商与茂名罗非鱼企业进行产销对接。

国际采购商代表、香港工业专业评审局院士、香港餐务管理协会荣誉会长、香港瑞生控股有限公司董事总经理及创始人谢瑞麟在与茂名罗非鱼企业对接后表示，将带领所属4家公司从4方面推进茂名罗非鱼出口工作，分别是搭建香港、澳门全球销售渠道，进行罗非鱼产品全方位设计，成立海外公司处理罗非鱼外销的快递、税务事务，协助茂名罗非鱼完成各类出口认证。

活动当天，产销对接成果丰硕。深圳市农业与食品投资控股集团有限公司与茂名市罗非鱼协会，深圳市海实利食品商贸有限公司与广东环球水产食品有限公司，深圳市益尔康农业发展有限公司与茂名市惠众水产有限公司，深圳团盟与高州市众泉湾水产有限公司，深圳市宝鼎威酒里王物流有限公司与高州市满记水产科技有限公司，深圳市创天然水产品有限公司与化州市红丰水产有限公司总经理陈亚勤现场签约。

为开拓国内市场，茂名正加大罗非鱼养殖技术，加工研发和品牌建设投入，引进全球最大罗非鱼种业企业提升品质，并积极培育加工端龙头企业，持续推进罗非鱼全产业链建设。下一步茂名将建设农产品大数据平台，以精准掌握市场动态和消费者需求，并通过组建产区经纪人队伍和采购商队伍，打通产销对接渠道，扩大罗非鱼销售半径。

“从鲜活产品到冰冻、加工产品，近期目标是实现国内市场增长15%左右。”茂名市农业农村局相关负责人表示，希望借此次渔博会契机集中展示产业优势，搭建高效经贸合作平台，助力茂名罗非鱼开拓国内市场和非美新兴市场，为茂名罗非鱼产业高质量发展注入强劲动力。

撰文：胡亦赟 陶磊

来源：南方农村报

(责任编辑：休闲)